Julio Arroyo García-Abad
Agricultura Biodinámica y Alimentación SaludableDe la tierra a la mesa
La Agricultura Biodinámica es la precursora de la Ecológica o Biológica.
Es una agricultura respetuosa con el medio ambiente y tiene como tarea sanar la tierra y producir alimentos sanos y llenos de vida.
Con los métodos Biodinámicos se cultiva para alimentar al ser Humano completo en todos sus aspectos, físico, anímico y espiritual.
Una vez en la mesa, las técnicas y materiales que usamos en la cocina nos pueden ayudar a que
los alimentos conserven la mayor parte de su pontencialidad, tanto de nutrientes , vitaminas y antioxidantes, como su vitalidad.
Es una agricultura respetuosa con el medio ambiente y tiene como tarea sanar la tierra y producir alimentos sanos y llenos de vida.
Con los métodos Biodinámicos se cultiva para alimentar al ser Humano completo en todos sus aspectos, físico, anímico y espiritual.
Una vez en la mesa, las técnicas y materiales que usamos en la cocina nos pueden ayudar a que
los alimentos conserven la mayor parte de su pontencialidad, tanto de nutrientes , vitaminas y antioxidantes, como su vitalidad.
Servicios profesionales
Actividades formativas
Más de treinta años de experiencia en Agricultura Biodinámica y alimentación natural
se ponen a disposición para el aprendizaje de estos métodos de trabajo.
Con ellos trabajamos en nuevas maneras de relacionarnos con los procesos de la tierra y sus ritmos.
Conocer y experimentar estos procesos nos ayuda a un entendimiento más amplio de nuestra salud
y de la relación que esta guarda con la forma en la que obtenemos y preparamos nuestros alimentos.
se ponen a disposición para el aprendizaje de estos métodos de trabajo.
Con ellos trabajamos en nuevas maneras de relacionarnos con los procesos de la tierra y sus ritmos.
Conocer y experimentar estos procesos nos ayuda a un entendimiento más amplio de nuestra salud
y de la relación que esta guarda con la forma en la que obtenemos y preparamos nuestros alimentos.
¿Quién soy?
Agricultor y ganadero con más de treinta años de trabajo en la gestión de fincas según los métodos biodinámicos.
Formador durante más de diez años colaborando con el Insitituto para la Formación de Agricultura Biodinámica, y otras Escuelas Agrarias oficiales como la de Manresa o San Fernando de Henares. .
Capataz agrícola en industrias lácteas, con más de veinte años de experiencia en la producción de derivados lácteos, panadería y pastelería ecológica y artesanal.
Asesor para la transformación al método Biodinámico y la certificación Deméter de importantes fincas.
Chef de cocina en el Centro de Salud Vital Zuhaizpe, trabajando una cocina donde los alimentos conservan sus propiedades nutritivas y vitales.
Julio Arroyo García-Abad
Puedes ponerte en contacto escribiendo a
juliobiodinamica [at] gmail
tel: +34-699.165.189