De la tierra a la mesa

La Agricultura Biodinámica es la precursora de la Ecológica o Biológica.
Es una agricultura respetuosa con el medio ambiente y tiene como tarea sanar la tierra y producir alimentos sanos y llenos de vida.

Con los métodos Biodinámicos se cultiva para alimentar al ser Humano completo en todos sus aspectos, físico, anímico y espiritual.

Una vez en la mesa, las técnicas y materiales que usamos en la cocina nos pueden ayudar a que
los alimentos conserven la mayor parte de su pontencialidad, tanto de nutrientes , vitaminas y antioxidantes, como su vitalidad.

Servicios profesionales

Formación en Agricultura Biodiámica

Cursos teóricos-prácticos para el aprendizaje de la técnicas y preparados biodinámicos

Asesoramiento agrícola

Acompañamiento en los procesos de adaptación y gestión de fincas según el método Biodinámico

Cursos de Cocina Saludable

Aprende cómo cocinar los alimentos potenciando sus cualidades

Taller de Autosuficiencia

Experimenta el ritmo anual de un huerto y aprende a aprovechar su fruto con las técnicas de toda la vida

Actividades formativas

Más de treinta años de experiencia en Agricultura Biodinámica y alimentación natural
se ponen a disposición para el aprendizaje de estos métodos de trabajo.
Con ellos trabajamos en nuevas maneras de relacionarnos con los procesos de la tierra y sus ritmos.
Conocer y experimentar estos procesos nos ayuda a un entendimiento más amplio de nuestra salud
y de la relación que esta guarda con la forma en la que obtenemos y preparamos nuestros alimentos.

¿Quién soy?

Julio Arroyo

Agricultor y ganadero con más de treinta años de trabajo en la gestión de fincas según los métodos biodinámicos.

Formador durante más de diez años colaborando con el Insitituto para la Formación de Agricultura Biodinámica, y otras Escuelas Agrarias oficiales como la de Manresa o San Fernando de Henares. .

Capataz agrícola en industrias lácteas, con más de veinte años de experiencia en la producción de derivados lácteos, panadería y pastelería ecológica y artesanal.

Asesor para la transformación al método Biodinámico y la certificación Deméter de importantes fincas.

Chef de cocina en el Centro de Salud Vital Zuhaizpe, trabajando una cocina donde los alimentos conservan sus propiedades nutritivas y vitales.

Instituto para la Formación de Agricultura Biodinámica
Secretos de Agua
Zuhaizpe Centro de Salud Vital
Bodegas Pinord

Julio Arroyo García-Abad
Puedes ponerte en contacto escribiendo a
juliobiodinamica [at] gmail
tel: +34-699.165.189